WARSZAWSKI SEN

MENU

Przekąski i zakąski

38 zł

Befsztyk tatarski

28 zł

Śledź macerowany w oleju lnianym

38 zł

Comber z jelenia z suszoną gruszką owinięty słoniną z dzika

26 zł

Pasztet z zająca z musem jeżynowym

38 zł

Polędwica Wellington z foie gras, czarnym czosnkiem i galaretką z palonego miodu

28 zł

Nasza sałata z pieczonym żółtkiem podana z kwaśną śmietaną i prażoną cebulą dymką

46 zł

Karczoch z sosem maślanym i redukcją pomarańczową

42 zł

Wędzona dzika troć w popiele z pierogiem ruskim i śmietaną oraz palonym masłem

Zupy

48 zł

Krem z raków z pianą rakową i ptysiem

28 zł

Krem z buraka z kozim serem i pieczoną figą

28 zł

Krupnik

Dania główne: mięsne

64 zł

Kaczka z Ostrowa Wielkopolskiego pieczona a'la doktor

78 zł

Polędwica wołowa ze słoniną z dzika, kurkami i foie gras

68 zł

Polędwica z sarny z sosem jałowcowo-jeżynowym na puree grzybowym

56 zł

Policzki wołowe w sosie własnym z puree ziemniaczanym i burakami glazurowanymi

66 zł

Pieczeń z udźca baraniego z domowymi kopytkami i prażonym jabłkiem

76 zł

Dzika przepiórka faszerowana wędzoną śliwką i gruszką w sosie śmietanowym z boczkiem

59 zł

Schab z prosiaka z kapustą modrą oraz puree ziemniaczanym

Dania główne: ryba, vege

62 zł

Sandacz pieczony na hercie z sosem chrzanowym

68 zł

Dorsz skrei z puree selerowym w rosole rybnym

46 zł

Różowe risotto z burakami i kozim serem

46 zł

Risotto z grzybami i tiulem parmezanowym

Desery

28 zł

Beza Warszawa Wschodnia

28 zł

Tort makowy z porzeczką

28 zł

Tort marchewkowy z orzechami

28 zł

Warszawski karmelowy Sen

24 zł

Cafe Gourmand Boston